افكار ذكية
1- للحصول على قشرة ذهبية لذيذة الطعم على سطح الكيك ، انثرى القليل من مسحوق الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الى الفرن
2- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين على النار
3- في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل
4- للحصول على كيكى هشة و رائعة انخلى الدقيقة اكثر من مره
5- لحفظ جميع انواع الجبن لفترات طويلو دون ان يتغير طعمها او رائحتها ضعى فى العلبة قطعتين من السكر
6- للاحتفاظ بالنعناع و البقدونس طازجين لفترات طويلة ضعيهم فى اوانى بلاستيكية محكمة الاغلاق
7- اذا احترق سطح الكيك , ازليه بالسكين ثم انثرى على الكيك السكر الناعم و ادخليه الفرن من خمس الى عشر دقائق ليتكون له سطح جديد لذيذ
8- انقعى شرائح البصل فى اللبن بمده ربع ساعة قبل شيها لتحصلى على بون بنى جميل و مذاق شهى
9- حتى لا يستهلك الباذنجان زيت كثير اثناء القلى , اغمسيه فى البيض المخفوق قبل قلية
10- حتى لا ينكسر البيض اثناء سلقه اضيفى ملعقه خل الى ماء السلق
موضوع: افكار ذكية 